Bolivian cuisine: ‘Uchuku aiquileño’

Nicole Wille Arzabe, El Deber: Cómo se prepara el ‘Uchuku aiquileño’ Es un plato fácil de preparar Ingredientes ½ kilo de pato, ½ kilo lengua de res, ½ kilo pollo criollo, ½ kilo de chuño, ½ taza de harina, 1 diente de ajo, 1 taza arroz, huevo duro para decorar, 4 papas imillas blancas, ½…