Did you taste Guindol? – ¿Probaste Guindol?

Nicole Vargas, Opinion: Mario Bustamante, 40 years guarding the secret of the guindol The man from Colomi is one of the pioneers in the manufacture of this drink. His preparations crossed borders and reached the US, Italy and Brazil, among others. In a small dark room inside an adobe house, Mario Bustamante has his own…

The chairo paceño, the first dish that indigenous and Spanish shared | El chairo paceño, el primer platillo que compartieron indígenas y españoles

Carlos Gerl, Página Siete: THIS SOUP HAD SEVERAL MODIFICATIONS, ACCORDING TO A HISTORICAL REVIEW This dish was created in Tiwanaku with dehydrated potatoes or chuño. Its rich aroma and flavor could not contain the Spaniards and one day the inhabitants of Chuquiago Marka invited them this delicious meal. Under the spell of this pre-Hispanic food…

Lands, hardship and chaos | Tierras, penuria y caos

Editorial, Los Tiempos: In addition to violating property rights, the encroachment on land threatens the food security of Bolivians and constitutes a pressure factor for chaotic urban growth, thus making impossible the planning and land use regulations established by law. In effect, these criminal actions perpetrated —often with violence— by organized groups have been more…

¿Qué profesión me ayudará mejor en los próximos 20 años? | What profession will help me better over the next 20 years?

¿Cómo podría prepararme, invertir mi presupuesto sabiamente, usar lo mejor de mis habilidades, tiempo y poder trabajar en los próximos 20 años después de graduarme? Ciertos campos se espera que experimenten un crecimiento significativo y demanden profesionales capacitados. Algunas trayectorias profesionales prometedoras para el futuro incluyen: Es importante elegir una carrera basada en tus intereses,…

Corpus Christi

Les proporciono información sobre la relevancia del Corpus Christi en el país, junto con ejemplos de lugares, comidas, patrimonio y tradiciones asociadas con esta importante celebración católica. El Corpus Christi, que significa “Cuerpo de Cristo” en latín, es una fiesta cristiana que celebra la presencia del cuerpo y la sangre de Jesucristo en la Eucaristía….