Salteñas bolivianas rellenas de sopa encuentran un hogar en Foggy Bottom | Soup-Filled Bolivian Salteñas Find a Home in Foggy Bottom

Washingtonian: Saya Salteña es el primer restaurante tradicional de Maria Helena Iturralde, ex alumna de GW. ESCRITO POR IKE ALLEN  Las salteñas jugosas deben comerse con más cuidado que las empanadas debido a su centro caldoso. Fotografía cortesía de Saya Salteñas. Saya Salteñas. 1919 Pennsylvania Ave., NW. El área de DC es el hogar de la…

La Amazonía boliviana está ardiendo | Bolivia’s Amazon is burning

Boston Globe: Una vez fue sumidero de gases de efecto invernadero, la selva tropical, convertida en tierras de cultivo por la agricultura de tala y quema, se está convirtiendo rápidamente en una fuente para ellos. Por Maja Prijatelj Videmšek y Matjaž Krivic Los bosques tropicales de Bolivia están siendo destruidos a un ritmo superado solo…

THE LESSONS OF AMPARO CARVAJAL | LAS LECCIONES DE AMPARO CARVAJAL

Editorial, El Dia: The president of the Permanent Assembly of Human Rights (APDH), is giving Bolivians an invaluable lesson and, before the masistas kill her, because that is what they want, it is convenient that we take note of each one of those classes, which do not appear in the books, nor are they contemplated…

Calle Jaén: Colonial history | Historia colonial

Jaén street in La Paz: a trip to colonial history full of dark stories On Jaén street is the house of Pedro Domingo Murillo. There, the revolutionary, together with other heroes, met on the night of July 15, 1809 to refine the strategy and thus achieve independence from La Paz. Today this street has horror…